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Wissenswertes

     

Die Biene ist ein Wunder der Natur. An dieser Stelle erfahren Sie mehr über dieses Tier und seine Produkte. Wir informieren Sie über aktuelle und interessante Themen rund um dieses Gebiet, bedienen Sie mit hilfreichen Gesundheitstipps, Videos, Buch- und Literaturempfehlungen und vielem mehr.

=> Petition zum Schutz der Bienen

=> Initiative für sauberes Trinkwasser

=> Keine Pestizide in unseren Gewässern

 

=> Honig-Studie "Ernährung & Medizin"

=> Apitherapeuten vom SAV  

=> Wissenwertes - Bienenstich Akupunktur, Bienenstich Therapie & TCM

 

Unsere Kontaktempfehlung für Information & Behandlungen:

 

Tipps für die Lagerung von Honig im Haushalt:

Lagerbehälter - Edelstahl, lebenmittelechter Kunststoff, Glas (wenn möglich dunkel)

Kühl, Dunkel & Trocken - Honig vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nicht in der Nähe von Wärmequellen, nicht in beheizten Räumen, aber auch nicht im Kühlschrank lagern.

Geruchsneutral - Deckel stets gut schliesen.

Honig ist hitzeempfindlich. Wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme gehen bei hoher, zu langer Erwärmung oder zu hohen Langertemparturen verloren. Honig zieht Feuchtigkeit aus der Luft (hygroskopisch), als Folge kann es zur Gärung kommen. Bei gut verschlossenen Gläsern und trockener Lagerung erhöht sich der Wassergehalt jedoch nicht. Honig ist lichtempfindlich. Bei längerer Lichteinstrahlung können Ezyme mit hemmender Wirkung zerstört werden.

Warum ist der MGO Manuka in einem Kunststoffbehälter und nicht in einem Glas?

Durch die Originalabfüllung und Zertifizierung in Neuseeland wird der Manuka-Honig in den Kunststoffdosen geliefert. Dies hat verschiedene Vorteile wie geringeres Gewicht und weniger Bruchgefahr. Die Dose ist lichtgeschützt und aus einem zertifizierten Kunststoff für Lebensmittel. Als besondere Pflege für den Manuka-Honig empfehlen wir unseren Kunden, den Honig in ein Miron Violettglas umzufüllen. Diese Spezialgläser erhalten Sie im Fachhandel für Glas.

 

 

 



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